Resep Hidangan Ikan Panggang Saus BBQ,Sensasi Smoky dan Gurihnya Saus Barbeque Dijamin Bikin Kamu Ketagihan

BOGORINSIDER.com -- Hidangan ikan panggang saus BBQ adalah hidangan yang populer dan lezat yang sering ditemukan di berbagai masakan Asia dan Barat.

Hidangan ikan panggang saus BBQ biasanya disajikan dengan nasi putih, sayuran panggang, atau kentang panggang.

Baca Juga: Resep Hidangan Ikan Kuah Bening, Menu Sederhana Namun Kaya akan Rasa Cocok Untuk Musim Hujan

Hidangan ini sangat cocok dinikmati dalam acara makan malam bersama keluarga atau teman-teman.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep untuk ikan panggang dengan saus BBQ:

Bahan-bahan:

- 2 ekor ikan segar (misalnya ikan kakap atau ikan salmon)
- 1/2 cup saus BBQ
- sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan madu
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh bubuk paprika
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- Jeruk nipis (untuk perasan dan penyajian)

Baca Juga: Resep Hidangan Daging Sapi Saus Mustard Ala Restoran Mewah yang Dapat Kamu Coba Dirumah

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan dari sisik dan insangnya. Bilas dengan air bersih dan keringkan dengan handuk dapur.

2. Siapkan mangkuk kecil, campur saus BBQ, kecap manis, saus tomat, madu, minyak zaitun, bawang putih cincang, bubuk paprika, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

3. Letakkan ikan dalam wadah yang cukup besar, lalu tuangkan marinasi saus BBQ ke atas ikan. Pastikan seluruh ikan terendam dengan marinasi. Diamkan selama minimal 30 menit untuk membiarkan ikan meresap.

4. Sementara menunggu, panaskan panggangan atau grill dengan api sedang. Jika menggunakan grill, pastikan untuk meminyaki permukaan agar ikan tidak lengket.