Resep hidangan daging saus tiram, ketika kalian bosen dengan santan menu ini bisa menjadi lauk kamu hari ini

Berikut ini adalah resep untuk makanan daging dengan saus tiram:

Baca Juga: Resep hidangan masakan ceplok saus tiram, bisa menjadi lauk bekel anak yang gak doyan sayuran moms

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi (daging sapi bagian sandung lamur, tenderloin, atau sirloin)
• 3 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus cabai (jika suka pedas)
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus

Baca Juga: Resep hidangan tofu saus tiram, menu paling sederhana dimakan bersama nasi hangat sarapan pagi maknyus

• 1 cm jahe, memarkan
• 1/2 buah paprika merah, potong-potong
• 1/2 buah paprika hijau, potong-potong
• 1/2 buah wortel, iris tipis
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Air secukupnya
• 1 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara membuat:

Baca Juga: Resep hidangan pokcoy saus tiram, menu sat set bisa menjadi lauk sarapan di pagi hari kamu dan bekel anak

1. Potong daging sapi menjadi tipis-tipis, sekitar 1 cm tebalnya.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan potongan daging sapi. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna dan matang.
4. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan saus cabai. Aduk rata hingga daging terbalut dengan saus.
5. Masukkan wortel, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk rata dan masak sebentar hingga sayuran sedikit layu.
6. Tuangkan air secukupnya untuk membuat kuah. Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai dengan selera.
7. Biarkan kuah mendidih dan sayuran matang. Jika kuah terlalu kental, tambahkan air sedikit demi sedikit sesuai kebutuhan.
8. Terakhir, larutkan tepung maizena dengan sedikit air. Tuangkan larutan maizena ke dalam wajan sambil terus diaduk hingga kuah mengental.
9. Angkat daging dengan saus tiram dan sajikan selagi hangat.

Makanan daging dengan saus tiram siap disajikan. Anda dapat menikmatinya bersama nasi putih hangat atau bisa juga sebagai pelengkap mie atau pasta. Selamat mencoba!