Resep hidangan udang saus tiram, cocok menjadi lauk hari ini moms dimakan bersama keluarga saat malam hari

BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan dengan saus tiram adalah hidangan yang menggunakan saus tiram sebagai bahan utama atau penyedap seperti udang saus tiram.

Bumbu saus tiram adalah saus yang terbuat dari campuran kecap tiram, bawang putih, gula, garam, dan bumbu lainnya cocok digunakan sebagai masakan udang saus tiram.

Berikut adalah resep untuk makanan udang dengan saus tiram:

Baca Juga: Resep hidangan masakan ceplok saus tiram, bisa menjadi lauk bekel anak yang gak doyan sayuran moms

Bahan-bahan:

• 500 gram udang, dikupas dan dibuang kulitnya (dapat digunakan udang yang sudah dikupas atau dengan kulit)
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan saus cabai (jika Anda suka pedas)
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh kecap asin

Baca Juga: Resep hidangan tofu saus tiram, menu paling sederhana dimakan bersama nasi hangat sarapan pagi maknyus

• 1 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis
• Sedikit air secukupnya
• Daun bawang atau daun seledri cincang untuk taburan (opsional)

Cara memasak:

Baca Juga: Resep hidangan pokcoy saus tiram, menu sat set bisa menjadi lauk sarapan di pagi hari kamu dan bekel anak

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan atau wajan penggorengan di atas api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
3. Tambahkan udang ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi merah muda. Pastikan untuk tidak menggoreng terlalu lama agar udang tidak menjadi keras.
4. Campur saus tiram, saus cabai, kecap asin, gula, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata dengan udang.
5. Tambahkan sedikit air (sekitar 2 sendok makan) untuk membuat sausnya lebih encer. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar.
6. Setelah mendidih, cicipi sausnya dan sesuaikan rasa jika diperlukan. Tambahkan gula atau kecap asin jika diinginkan.
7. Terakhir, taburkan daun bawang atau daun seledri cincang untuk memberikan aroma segar pada hidangan ini.
8. Angkat udang saus tiram dari wajan dan sajikan segera.

Udang saus tiram siap dinikmati dengan nasi putih hangat atau sebagai hidangan penutup pada menu makan malam Anda. Selamat menikmati!