Resep hidangan gulai marak khas tradisional Indonesia bisa menjadi pilihan masakan kalian hari ini moms

Berikut adalah resep untuk membuat gulai marak:

Baca Juga: Polisi bongkar isi ponsel Mustopa tersangka penembakan di kantor MUI diduga psikisnya kena tidak diakui..

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 500 ml santan kelapa

Baca Juga: Kasus penembakan dikantor Pusat korban tewas ditempat tersangka ngamuk tidak diakui wakil nabi waduh..

• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 2 cm kunyit, bakar
• 2 cm jahe

Cara membuat:

Baca Juga: Menanggapi Pencurian di Wilayah Jatiasih, Plt Wali Kota Bekasi Kunjungi Korban Kekerasan Pelaku

1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

2. Masukkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.

3. Tuang santan kelapa ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

4. Kecilkan api dan biarkan gulai marak meresap selama sekitar 1 jam hingga daging empuk dan kuah mengental. Aduk sesekali agar tidak gosong.

5. Setelah itu, tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata dan masak sebentar.