Resep hidangan ikan goreng kembung sambal kecap menu satset cocok jadi lauk sarapan di pagi hari moms

BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan ikan kembung goreng sambal kecap adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer.

Meskipun tidak ada catatan resmi tentang sejarah hidangan ikan goreng sambal kecap ini, namun dapat dipahami bahwa hidangan ini telah ada sejak lama dan menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia.

Berikut adalah resep masakan ikan kembung goreng sambal kecap yang bisa Anda coba:

Baca Juga: Resep hidangan ikan bawal sambal dabu-dabu khas Sulawesi Utara cocok bagi kalian penyuka masakan pedas

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan kembung segar, dibersihkan dan dilumuri dengan air jeruk nipis
• 2 buah tomat, potong dadu kecil
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis

Baca Juga: Resep hidangan ikan goreng sambal belimbing buluh cita rasa pedas gurih bikin ngiler banget gas bikin moms

• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Baca Juga: Resep hidangan tempe sambal kemangi dengan aroma menggugah selera makan bisa kalian coba bikin dirumah

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ikan kembung hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Sajikan ikan goreng dengan potongan tomat.
3. Untuk sambal kecap, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
4. Tambahkan kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
5. Tuang sambal kecap di atas ikan goreng. Sajikan segera.

Selamat mencoba!