Resep semur ayam salah satu lauk terfavorit semua kalangan bisa kalian coba bikin dirumah

BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan semur ayam adalah salah satu masakan Indonesia yang populer dan memiliki sejarah panjang di Indonesia.

Hidangan masakan semur ayam ini pertama kali dibawa ke Indonesia oleh bangsa Belanda pada masa kolonialisme.

Masakan semur ayam adalah adaptasi dari semur Belanda yang pada awalnya menggunakan daging sapi sebagai bahan utama.

Baca Juga: Resep oseng kacang sat set banget nih bikinnya cocok jadi lauk sahur pas kalian lagi kesiangan

Berikut adalah resep kuliner semur ayam yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 2 buah kentang, kupas dan potong dadu
• 2 buah wortel, kupas dan potong dadu
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan

Baca Juga: Resep balado telur hidangan khas Sumatera Barat bisa kalian coba bikin dirumah menu sahur bersama keluarga

• 3 cm lengkuas, memarkan
• 5 siung bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 500 ml air
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

Baca Juga: Resep sop daging ala restoran terkenal cita rasa menyegarkan cocok banget dijadikan pelengkap makan nih

1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan ayam dan aduk rata. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, garam, dan merica.
3. Tambahkan air dan masak hingga ayam empuk.
4. Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga kentang dan wortel empuk dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Semur ayam siap disantap bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba!