Resep oseng kacang sat set banget nih bikinnya cocok jadi lauk sahur pas kalian lagi kesiangan

BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan oseng kacang adalah hidangan tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Hidangan oseng kacang ini terdiri dari kacang tanah yang digoreng dan dibumbui dengan rempah-rempah, seperti bawang putih, bawang merah, cabai, garam, dan gula.

Berikut ini adalah resep kuliner oseng kacang yang dapat kamu coba di rumah:

Baca Juga: Resep balado telur hidangan khas Sumatera Barat bisa kalian coba bikin dirumah menu sahur bersama keluarga

Bahan:

• 250 gram kacang tanah yang sudah dikupas
• 2 buah cabai merah besar
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 ruas jari jahe, diiris tipis
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam

Baca Juga: Resep sop daging ala restoran terkenal cita rasa menyegarkan cocok banget dijadikan pelengkap makan nih

• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Baca Juga: Resep es mangga cita rasa menyegarkan ditenggorokan cocok jadi minuman saat buka puasa nih

1. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan daun salam hingga harum dan matang.
2. Masukkan cabai merah yang sudah diiris tipis dan aduk rata.
3. Tambahkan kacang tanah, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam kacang.
4. Terus aduk-aduk dan tumis hingga kacang terlihat lebih kering dan garing.
5. Angkat dan sajikan oseng kacang di atas piring saji.

Oseng kacang dapat disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau bisa juga disajikan sebagai camilan. Selamat mencoba!