Resep mudah membuat ayam cili padi yang lezat bikin anda nambah nasi saat berbuka puasa

Untuk bahan-bahannya, kita akan menggunakan:

• Ayam seberat 500 gram, yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong ukuran sedang.

Baca Juga: Resep mudah tempe tahu kuah santan ala channel youtube Sajian Bunda lezat dan murah meriah

• 2 siung bawang putih, yang sudah dihaluskan.
• 1/2 sendok teh garam.
• 1/2 sendok teh lada bubuk.
• Tepung maizena atau tapioka secukupnya.

Pertama-tama, mari kita marinasi ayam dengan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, dan lada bubuk.

Lumuri ayam dengan bumbu hingga merata, lalu tambahkan tepung maizena atau tapioka. Setelah itu, marinasi ayam selama kurang lebih 15 menit.

Sementara menunggu, kita bisa menyiapkan bumbu lainnya. Kita membutuhkan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang putih, bawang merah, dan 2 sendok makan air asam jawa. Haluskan bumbu-bumbu tersebut dengan chopper hingga teksturnya kasar.

Baca Juga: Resep sederhana cah jagung muda dengan buncis dan daging ayam cita rasa dijamin lezat

Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng ayam. Goreng ayam dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Setelah itu, tiriskan ayam dan sisihkan sedikit minyak untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan tadi. Tumis bumbu dengan api kecil hingga harum dan matang.

Tambahkan air asam, garam, lada, dan kaldu bubuk ke dalam tumisan bumbu. Aduk merata, lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam.

Setelah bumbunya meresap, angkat ayam dan pindahkan ke dalam piring saji. Ayam Cili Padi siap disantap! Aromanya begitu menggoda dan rasanya sangat lezat, gurih dengan sedikit rasa pedas dan asem yang menyegarkan.

Baca Juga: Cuma tersisa ayam dan bawang bombay? coba bikin menu simpel berbuka puasa cita rasa sudah pasti lezat

Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya! Terima kasih sudah menyimak, semoga bermanfaat.