Resep masakan dijamin anti gagal gulai nangka cocok untuk kuah ketupat jika bosen dengan lauk opor

Berikut adalah resep kuliner gulai nangka yang bisa kamu coba:

Baca Juga: Muhammad Iqbal warga aceh tidak dapat mudik pulang kampung hingga dibantu seseorang ini

Bahan-bahan:

• 500 gram nangka muda
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 4 lembar daun salam
• 1.500 ml santan encer
• 500 ml santan kental
• Garam secukupnya

Bumbu Halus:

Baca Juga: Padati tempat wisata, ini dia jadwal dan jam buka ragunan selama hari libur lebaran di tahun 2024

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit merah
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh jintan
• 1/2 sendok teh merica butir

Cara Membuat:

1. Baca Juga: Ini dia niat puasa syawal dan manfaat untuk tubuh anda selain menghilangkan penyakit kolesterolKupas dan potong nangka muda sesuai selera.
2. Goreng potongan nangka muda dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
4. Masukkan nangka muda ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
5. Tuang santan encer dan biarkan mendidih sambil diaduk perlahan.
6. Setelah mendidih, masukkan santan kental dan garam secukupnya.
7. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
8. Gulai nangka siap disajikan dengan nasi putih.

Selamat mencoba dan selamat menikmati!