BOGORINSIDER.com --Belakangan ini sup rumput laut dari Korea yang biasanya dimasak saat perayaan ulang tahun menjadi menu yang banyak dicari dimasyarakat Indonesia.
Sering muncul di berbagai drama Korea, sajian sup rumput laut yang terlihat enak dan gurih ini rupanya membuat banyak orang penasaran dengan rasanya.
Baca Juga: resep membuat jamu pegel linu, cocok untuk kaum-kaum jompo
Karena terlihat enak saat cuaca dingin, sup rumput laut ini sebenarnya cukup mudah dibuat.
Guya, bahan-bahan ini juga mudah didapat sehingga bisa dibuat di rumah loh.
Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat seporsi sup rumput laut sedap, kamu memerlukan bahan-bahan berikut ini.
- 15 gram rumput laut kering
- 150 gram daging sapi, potong kecil-kecil
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
- 1,5 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
- Air secukupnya
Setelah semua bahan di atas disiapkan, kamu bisa mengikuti cara memasak di bawah ini.
Cara Membuat Sup Rumput Laut
- Pertama, masukkan rumput laut kering di air biasa selama 15 menit. Tiriskan lalu cuci di air mengalir, dan tiriskan lagi dengan cara meremasnya lalu dipotong-potong
- Kedua, marinasi daging dengan garam dan lada hitam bubuk yang disiapkan. Diamkan marinasi ini selama 30 menit
- Ketiga, panaskan minyak wijen di panci. Masukkan rumput laut dan daging yang sudah disiapkan, lalu tumis daging hingga matang
- Keempat, masukkan kecap asin, bawang putih cincang, dan air secukupnya
- Kelima, masak dengan api sedang hingga daging empuk. Lakukan koreksi rasa, kemudian angkat dan sajikan selagi hangat
- Sup rumput laut siap disantap
Dengan rasa rumput laut yang khas, makanan ini sangat sedap disantap saat suasana hujan atau hawa dingin. Tambahan daging di dalamnya juga bisa memberikan asupan nutrsi yang cukup pada santapan kamu, sehingga kamu lebih bertenaga.
Banyak opsi tentu bisa dipilih untuk tambahan bahan di dalam sup rumput laut ini. Misalnya saja, dengan menambahkan tahu, tentu akan jadi bahan menarik untuk ditambahkan.
Baca Juga: Resep Membuat Dalgona Candy, Permen yang Sempat Viral
Tekstur tahu yang lembut dan cukup mengenyangkan bisa membantu sajian menjadi tambah nikmat dan bernutrisi.***