Resep cilok saus kacang dijamin rasanya gak kalah enak dengan abang-abang cilok loh

BOGORINSIDER.com --Tentunya para ibu sering membeli cilok dari pedagang cilok di dekat rumah Anda, jadi jika Anda ingin membelinya tetapi penjualnya tidak datang, Anda bisa membuatnya sendiri dengan resep cilok saus kacang ini.

Dijamin rasanya mirip, enak, dan lembut sempurna. Penasaran bagaimana cara membuat cilok saus kacang?

Silakan lihat resep cilok saus kacang dari Mama Leah di halaman cookpadnya dan berikut cara membuatnya

Baca Juga: Resep sukun goreng menu cemilan snaai bersama keluarga yuk cobain

Bahan Cilok:

• 125 gr tepung tapioka
• 65 gr tepung terigu
• 150 ml air
• 2 siung bawang putih (me 1 sdt bawang putih bubuk)
• 1 batang daun bawang, iris iris
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk

Bumbu saus:

Baca Juga: Resep spring rolls ala Chef Renata, menu camilan cocok disajikan saat perayaan Tahun Baru Imlek

• 25 gr kacang tanah (me 50 gr), sangrai dan haluskan
• 50 gr mix Saus sambal dan tomat (me 25 gr)
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah cabai rawit merah (bila tak suka pedas kurangi) haluskan
• 25 gr kecap manis
• 25 gr gula merah
• 1/2 sdt garam
• 1/2 kaldu bubuk
• 1/2 sdm gula pasir
• 200 ml air (me 250 ml)
• 15 gr tepung maizena+3 sdm air (skip)

Cara Membuat:

Baca Juga: Resep pindang ikan bandeng menu khas tahu baru Imlek, bisa kalian coba nih guys

1. Campurkan bahan cilok jadi satu, aduk rata ya Moms, baru tambahkan air, jangan sampai terlalu lembek, aduk terus sampai kalis.
2. Bulatkan adonan sampai habis, rebus menggunakan air yang sudah dicampurkan sedikit minyak sampai ciloknya mengambang ya Moms, biarkan selama 5 menit terlebih dahulu agar matang merata.

Cara Membuat Bumbu Kacang:

1. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum, tambahkan kacang yang sudah dihaluskan.
2. Tuangkan air, tambahkan semua sisa bumbunya, aduk sampai rata.
3. Masak bumbu kacang sampai matang ya Moms.
4. Masukan cilok ke dalam bumbu kacang, biarkan sampai meresap