Resep singkong goreng di cool sambal terasi menu cemilan yang gampang dibikin tapi enak poll!

BOGORINSIDER.com --Singkong goreng adalah makanan ringan yang sederhana, namun rasanya sangat enak. Cita rasa gurih yang lezat di atasnya dengan sambal terasi pedas.

Asyiknya bersantai di rumah bersama keluarga dengan makanan sederhana singkong goreng dicocol sambal terasi.

Untuk lebih jelasnya simak resep singkong goreng di bawah ini dari Cookapd.com.

Baca Juga: Resep tumis daging dicampur daun ginseng menu simple makan malam bikin ketagihan keluarga loh

Singkong Goreng

Bahan-bahan:

• 1 kg singkong
• 3 siung bawang putih
• 3 sdm ketumbar bubuk
• 3 sdt garam
• 1 liter air
• Minyak goreng

Sambel:

Baca Juga: Resep semur ikan gabus dengan cita rasa manis dan gurih kaya akan protein untuk sang buah hati moms

• 12 butir cabe merah (sesuai selera)
• 2 buah cabe keriting
• 3 buah tomat
• 1/4 butir terasi (sesuai selera)
• 1/2 jeruk purut /limau/harum
• 1/2 sdt garam
• 1/2 gula pasir
• Secukupnya micin boleh di skip

Cara membuat:

Baca Juga: Resep sotong goreng ala abang-abang tahu bulat pinggir jalan dengan cita rasa gurih dan maknyus

1. Haluskan bawang putih, sisihkan
2. Kupas singkong lalu cuci sampai bersih, potong kecil-kecil kemudian masukkan, air, garam, bawang putih dan ketumbar, diamkan sekitar 10 menit agar bumbu meresap, makin lama makin bagus (30 menit) lalu masukkan ke dalam panci, rebus sampai matang
3. Panaskan minyak, masukkan singkong yang sudah direbus, goreng sampai agak kecoklatan, angkat, sisihkan
4. Masukkan cabe dan tomat ke dalam air bekas rebusan singkong tadi, rebus sampai matang, angkat. Haluskan terasi, cabe dan tomat, masukkan gula, garam, mecin. Koreksi rasa. Tambahkan perasan jeruk limau/ harum.
5. Singkong goreng beserta sambel terasi siap dinikmati