Resep ikan bakar mujair, dicocol dengan kecap dan nasi panas makin maknyus

BOGORINSIDER.com --Ikan mujair merupakan ikan air tawar yang sering diolah menjadi berbagai makanan lezat, salah satunya adalah ikan bakar.

Dagingnya yang lembut namun bernutrisi membuat ikan mujair bakar menjadi favorit banyak orang.

Selain itu, hidangan ini juga sangat cocok sebagai menu spesial. Daripada penasaran, simak resep-resep yang dikutip Cookpad.

Baca Juga: Resep bikin ossen waluh tempe dengan cita rasa yang enak dan simple

Bahan:

• 3 ekor ikan mujair
• 1 saset bumbu racik ikan goreng
• 1 sdt tepung beras
• Secukupnya minyak

Bumbu oles:

Baca Juga: Resep bolu kue wortel manisnya pas bikin nambah moodboster banget

• 3 sdm saos pedas
• 3 sdm saos tomat
• 2 sdm kecap manis

Cara membuat:

Baca Juga: Resep balado ikan asin dengan cita rasa yang pedas dan nikmat

1. Langkah pertama cuci bersih ikan mujair kemudian belah dan lumuri bumbu racik ikan goreng
2. Tunggu 5/10 mnit sampai bumbu meresap. Jika bumbu sudah meresap ikan siap digoreng.
3. Siapkan wajan dan minyak secukupnya usahakan sampai ikan terendam. Sebelum digoreng minyak diberi 1 sdt tepung beras agar pas digoreng gak meletus-letus dan gak lengket diwajan.
4. Goreng ikan hingga berwarna kecoklatan, usahakan jangan sampai terlalu kering.
5. Selanjutnya kita buat bumbu olesan, campurkan saos pedas+saos tomat+kecap manis.
6. Setelah itu olesi ikan sambil dipanggang/dibakar diatas teflon. Usahakan dengan api kecil, sangat kecil sampai kompor hampir padam agar gak cepat gosong dan bau sangit.
7. Panggang/bakar ikan mujaer sampai matang sampai bumbu olesan meresap.
8. Setelah semua matang ikan siap disajikan. Sajikan dengan sambal kecap agar lebih nikmat.