Resep kue kuping gajah, renyah, enak dengan cita rasa yang nambah moodboster kamu

BOGORINSIDER.com --Kuping gajah merupakan salah satu kue kering yang biasanya suka dimunculkan di berbagai acara.

Banyak orang yang suka makan kue kuping gajah, rasanya yang manis dan sedikit asin membuat orang ingin mencicipinya.

Kuping gajah tidak sulit dibuat, dan Anda bisa mengikuti resepnya di sini untuk hasil yang lezat.

Berikut resep kuping gajah yang mudah dari Cookpad.com.

Baca Juga: Resep pisang bakar dengan saus kinca, durian dan keju memiliki cita rasa maknyus banget anti gagal

Kuping Gajah

Bahan-bahan:

• 175 gr tepung terigu
• 15 gr tepung tapioka
• 45 gr gula halus
• 50 ml santan

Baca Juga: Resep sop ikan kakap menu tinggi protein cocok menjadi MPASI anak anda loh

• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt baking powder
• 45 gr margarin
• Secukupnya pewarna coklat

Cara membuat:

Baca Juga: Resep kue soes cocok jadi teman cemilan ketika acara keluarga dan temen-temen

1. Campur tepung, gula, garam, baking powder dan margarin aduk rata.
2. Selanjutnya tuang santan sedikit demi sedikit uleni sampai adonan bisa dibentuk (adonan jangan terlalu lembek karena nanti susah motongnya). Ambil sedikit adonan kemudian tambahkan pewarna coklat aduk hingga tercampur rata, kemudian diamkan adonan selama 15-30 menit.
3. Bagi masing-masing adonan menjadi 2 bagian, kemudian gilas menggunakan rolling pin. Tumpuk adonan putih dan coklat kemudian gulung secara perlahan sambil agak ditekan.
4. Potong tipis adonan.
5. Goreng hingga matang dengan api cenderung kecil, setelah matang angkat dan tiriskan.