Irit dan Yummy...! Coba Buat si Enak Sempol Tempe Yuk

BOGORINSIDER.com - Jika biasanya sempol tempe dibuat dengan campuran daging ayam, kini kamu bisa menggantinya menjadi sempol tempe biar lebih irit tapi rasanya tetap enak.

Daripada jajan ke luar, yuk bikin sempol tempe sendiri di rumah, yang pastinya dijamin lebih enak dan menyehatkan. 

Penasaran bagaimana cara membuat sempol tempe? Simak selengkapnya berikut cara yang bisa kamu tiru sendiri. 

Baca Juga: Kreasi Jengkol Bakar Bumbu Rujak Dijamin Rasanya Maknyus!

Bahan:

- 1 papan tempe
-3 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 3 tangkai daun bawang, potong sesuai selera

Baca Juga: Kreasi Vegan: Nggak Kalah Sama Daging Ayam, Ini Dia Sate Jamur Tiram

Bumbu:
- 1 sdt ketumbar
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam

Langkah pembuatan:

Baca Juga: Dijamin Anti Alot, Begini Caranya Membuat Cenil Kenyal Sekaligus Legit

1. Kukus tempe kurang lebih 15 menit. Angkat dan lumatkan tempe.

2. Haluskan bumbu-bumbu: bawang putih, tumbar, kaldu jamur, dan garam. Kemudian campurkan dengan tempe yang sudah lumat lalu masukkan daun bawang. Aduk hingga rata.

3. Jika sudah tercampur rata, masukkan tepung dan aduk. Lalu, tambahkan telur dan diaduk kembali hingga tercampur rata.

4. Didihkan air sembari mengepal adonan yang sudah jadi ke tusuk satai seperti sempol pada umumnya. Masukkan sempol ke air mendidih hingga mengambang.