Resep ayam pedas atar buldak khas Korea, cocok menjadi teman streaming kalian di weekend

BOGORINSIDER.com --Pecinta drama korea pasti sudah tidak asing lagi dengan buldak Korea atau ayam pedas.

Makanan yang satu ini tidak hanya populer di Korea tetapi juga di Indonesia. Ya, sekarang ini banyak sekali restoran khas negeri ginseng di Indonesia.

Nah, ayam pedas khas Korea juga bisa kamu buat dengan mudah di rumah lho. Ingin tahu seperti apa resep? Ini resepnya:

Baca Juga: Resep opor ayam suwir, meresap dan cocok menjadi menu dihari raya Natal

Bahan:

• 10 bh sayap ayam, potong dua bagian
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (Aduk Rata): 

Baca Juga: Resep es tape cocopandan, simpe dan cocok banget diminum siang hari

• 100 gr tepung terigu
• 50 gr maizena
• 50 gr tepung beras
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk

Bahan Saus:

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, cincang halus
• 3 sdm gochujang
• 4 sdm madu
• ½ sdt garam

Baca Juga: Resep lele sambal kecombrang enak dan simple

• ½ sdt gula pasir
• 100 ml air
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 sdt minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam bersama bawang putih, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit sampai meresap. Gulingkan ayam di atas bahan pelapis.

2. Goreng ayam di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.

3. Untuk saus: Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan gochujang, madu, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai mengental. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Masukkan ayam. Aduk sampai terbalut bumbu.