Resep sambal cumi menu favorit dan gampang dibikinnya

BOGORINSIDER.com --Cumi buatan sendiri yang digoreng dengan saus sambal yang disukai banyak orang memang sangat nikmat. Pembuatannya pun tidak sulit, bahan yang digunakan juga sangat sederhana.

Cumi goreng dengan cabai rasanya pedas dan asin. Aroma kencur menggugah selera.

Simak resep sambal cumi di bawah ini dari Cookpad.com.

Baca Juga: Bingung mau masak apa? Recep ayam bumbu bali menjadi pilihan bagus untuk menu makan malam

Sambal Goreng Cumi

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi-cumi
• 250 gram kentang
• 50 gram lombok merah
• 2 siung bawang putih

Baca Juga: Resep rolade saus tiram, cocok menjadi hidangan dihari raya Natal lho guys

• 3 siung bawang merah
• 50 gram lombok kecil
• Secukupnya daun jeruk
• Secukupnya kencur

Cara membuat:

Baca Juga: Resep sempol ayam jajanan kaki lima yang bisa kalian bikin dirumah

1. Cuci dan potong-potong cumi-cumi (jangan lupa buang bagian dalamnya)
2. Potong-potong kentang (potong dadu) lalu goreng
3. Haluskan bumbu (lombok merah, lombok kecil, bawang-bawangan, sedikit kencur, daun jeruk) blender lalu tumis
4. Setelah cumi-cumi di potong-potong, lalu rebus sebentar (guna menghilangkan warna hitamnya) rebus hingga mengembang, lalu angkat.
5. Tumis semua bahan (bumbu, cumi-cumi, kentang)
6. Oseng-oseng hingga merata dan matang. Tes rasa
7. Tambahkan penyedap rasa sapi secukupnya dan kecap manis secukupnya.
8. Sajikan