BOGORINSIDER.com -- Sambal ini terbuat dari bahan utama cabai hijau segar dan bawang merah, yang kemudian diolah dengan tambahan bumbu dan rempah khas.
Sambal ijo bawang adalah salah satu jenis sambal tradisional Indonesia yang terkenal dengan kelezatan dan kepedasannya.
Baca Juga: Resep Hidangan Nasi Goreng Tempe, Unik dan Cocok Untuk Sarapan Keluarga!
Rasanya yang pedas segar dan aroma bawang merah yang khas membuatnya cocok sebagai pelengkap hidangan nasi, mie, atau makanan tradisional Indonesia lainnya.
Sambal ijo bawang memiliki peranan penting dalam kuliner Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat dan Sumatera.
Baca Juga: Resep Hidangan Gado-gado Tempe yang Lezat dan Bergizi
Jika Anda mencari sensasi pedas dan segar dalam makanan, sambal ijo bawang adalah pilihan yang sempurna.
Berikut adalah resep sambal ijo bawang yang bisa kamu coba:
Bahan-bahan:
- 10 cabe hijau besar
- 5 cabe rawit hijau (sesuai selera pedas)
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah tomat hijau
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Baca Juga: Resep Hidangan Tempe Mendoan Asal Jawa Tengah yang Renyah dan Lezat
Langkah-langkah:
1. Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci bersih cabe hijau besar, cabe rawit hijau, bawang putih, bawang merah, dan tomat hijau.
2. Iris-iris cabe hijau besar, cabe rawit hijau, bawang putih, bawang merah, dan tomat hijau.