BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan sosis teriyaki adalah hidangan yang terdiri dari sosis yang dimasak dengan saus teriyaki.
Sejarahnya berasal dari Jepang, di mana saus teriyaki sudah lama digunakan dalam memasak hingga tercipta hidangan sosis teriyaki.
Berikut adalah resep untuk membuat makanan sosis teriyaki:
Bahan-bahan:
- 4-6 buah sosis, iris menjadi potongan-potongan
- 3 sendok makan saus teriyaki
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh jahe parut
- 1/2 sendok teh bawang putih parut
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 cup air
- 1 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan 1 sendok makan air)
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih dan jahe parut sampai harum.
- Masukkan potongan sosis ke dalam wajan dan masak hingga agak kecokelatan.
- Campurkan saus teriyaki, kecap manis, saus tomat, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, dan air ke dalam wajan. Aduk rata.
- Biarkan campuran saus mendidih dan kemudian kecilkan api.
- Masak sosis dalam saus teriyaki selama sekitar 5-7 menit, atau sampai saus mengental dan melekat pada sosis.
- Tambahkan larutan tepung maizena dan masak sambil terus diaduk hingga saus teriyaki menjadi lebih kental.
- Setelah saus mengental, angkat sosis teriyaki dari wajan.
- Sajikan sosis teriyaki dengan nasi hangat atau bisa juga dijadikan sebagai isian dalam roti.
Selamat mencoba dan selamat menikmati Sosis Teriyaki yang lezat!