BOGORINSIDER.com -- Hidangan daging sapi kukus dengan bumbu sambal merupakan salah satu hidangan yang lezat dan bergizi.
Proses mengukus daging sapi membuatnya tetap lembut dan juicy, sementara bumbu sambal menambahkan rasa pedas dan menggugah selera.
Baca Juga: Resep Hidangan Daging Sapi Kukus Bumbu Kining yang Menggugah Selera
Daging sapi kukus bumbu sambal ini akan memberikan perpaduan rasa pedas, gurih, dan segar yang menggugah selera.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep untuk Daging Sapi Kukus dengan Bumbu Sambal:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong-potong
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 2 cm lengkuas, haluskan
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng
Baca Juga: Resep Hidangan Ayam Goreng Tepung Saus Barbeque yang Wajib Bunda Recook di Rumah
Bahan Bumbu Sambal:
- 5 buah cabai merah, buang bijinya jika ingin lebih pedas
- 3 buah cabai rawit, sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan air jeruk nipis
Baca Juga: Resep Hidangan Udang Teriyaki yang Mudah dan Menggugah Selera Makan, Wajib Coba Resepnya!
Cara membuat:
1. Siapkan panci pengukus, panaskan air di dalamnya sampai mendidih.