BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan kentang balado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih.
Sejarah pasti tentang asal mula resep kentang balado tidak dapat dipastikan dengan pasti, tetapi dapat dikatakan bahwa hidangan ini merupakan hasil perkembangan dari masakan tradisional Indonesia yang telah ada sejak lama.
Berikut adalah resep makanan kentang balado:
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang, dikupas dan dipotong dadu
- 3 buah cabai merah besar, iris tipis
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera)
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
-
Goreng kentang dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Tiriskan dan sisihkan.
-
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah iris hingga harum dan layu.
-
Tambahkan cabai rawit dan daun jeruk, aduk rata.
-
Masukkan kecap manis, saus tomat, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata dan bumbu meresap.
-
Tambahkan kentang goreng ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu hingga semua kentang terbalut rata dengan bumbu.
-
Angkat dan sajikan kentang balado panas dengan nasi putih hangat.
Tags
Terkini
5 Makanan Western Terkenal di Indonesia
Jumat, 24 Oktober 2025 | 13:05 WIBResep kue coklat untuk lebaran tanpa oven dan mixer, cocok untuk kamu yang anti ribet
Senin, 17 Maret 2025 | 13:37 WIBMales membuat makanan saat Lebaran? Berikut tips membeli kue kering di pasaran untuk Lebaran
Senin, 17 Maret 2025 | 13:14 WIBRekomendasi brand kue lebaran yang dijamin lezat untuk dinikmati bersama keluarga
Senin, 17 Maret 2025 | 12:55 WIBBosan kuenya itu lagi? ini dia resep antimainstream kreasikan Oreo menjadi camilan lezat dan unik di Hari Raya
Senin, 17 Maret 2025 | 12:42 WIBIntip resep tiga kue kering dari satu adonan ala chef Chef Devina Hermawan, praktis dan simple
Senin, 17 Maret 2025 | 12:37 WIBBurger Bangor, Solusi Burger Enak Dengan Harga yang Ramah Di Kantong
Kamis, 15 Agustus 2024 | 19:05 WIBKokumi, Brand Minuman Boba yang Viral dengan Varian Rasa yang Enak
Kamis, 15 Agustus 2024 | 18:38 WIBShabu Hachi, Solusi All U Can Eat Yang Terjangkau di Kantong Pelajar
Selasa, 13 Agustus 2024 | 18:33 WIBMau Nyobain Udon Yang Enak? MARUGAME UDON Aja
Selasa, 13 Agustus 2024 | 18:26 WIBIni Rahasia CHATIME Jadi Bubble Viral yang Banyak Disukai!
Senin, 12 Agustus 2024 | 18:51 WIBIni Alasan Kenapa Mixue Selalu Berhasil Memikat Pecinta Es Cream!
Senin, 12 Agustus 2024 | 18:34 WIBRestoran Sunda di Bogor Ter-The Best, Cobain Makan di Ayam Goreng Warung Doyong Bogor
Sabtu, 22 Juni 2024 | 22:36 WIB5 tempat wisata kuliner Sukabumi yang harus anda coba saat menikmati liburan panjang bersama keluarga
Sabtu, 18 Mei 2024 | 13:30 WIBSelepas destinasi wisata, kalian wajib menikmati kuliner khas Sukabumi yang dijamin bikin nagih
Sabtu, 18 Mei 2024 | 13:28 WIBLiburan anda tidak lengkap jika belum mencoba beberapa tempat kuliner di Kota Yogyakarta ini
Kamis, 16 Mei 2024 | 12:32 WIBDari Mie Aceh hingga rujak, berikut beberapa kuliner khas serambi mekah
Kamis, 16 Mei 2024 | 12:30 WIBTergoda dengan kuliner Aceh? yuk cobain beberapa tempat resto dijamin bikin lidah bergoyang
Kamis, 16 Mei 2024 | 12:27 WIBNikmati moment makan bersama pasangan di Sky Garden Resto Bogor, cita rasa tidak perlu ditanyakan lagi
Kamis, 16 Mei 2024 | 12:25 WIBAnda sedang liburan ke Bandung? jangan lupa mampir beberapa tempat restoran legend ini
Kamis, 16 Mei 2024 | 12:22 WIB