Resep hidangan cumi saos padang citarasa pedas manis cocok banget jadi lauk makan malam penyuka seafood

Berikut adalah resep untuk makanan cumi saos padang:

Baca Juga: Resep hidangan pepes botok populer di daerah Jawa coba yuk moms dirumah untuk menu lauk makan malam

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi, bersihkan dan potong-potong
• 2 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1 buah cabai hijau besar, iris tipis
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap manis

Baca Juga: Dine Mutiara sosok calon istri Sahrul Gunawan bukan perempuan biasa CEO Rumah Sakit hingga Politisi Demokrat

• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 200 ml air
• Daun bawang, iris tipis untuk taburan

Cara memasak:

Baca Juga: Gubernur Lampung Arinal meninjau jalan rusak pakai helikopter ogah on the road pakai mobil dirujak netizen

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
3. Tambahkan cumi yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Masak hingga cumi berubah warna menjadi putih.
4. Tuangkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata hingga cumi terbalut saus dengan baik.
5. Tambahkan air ke dalam wajan dan aduk rata. Biarkan cumi matang dan kuah mengental selama sekitar 5-7 menit.
6. Setelah matang, angkat cumi saos Padang dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
7. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
8. Cumi saos Padang siap disajikan dan dinikmati.

Selamat mencoba!