Resep sop ikan dengan kuah yang menyegarkan bisa jadi menu pelengkap lauk buka puasa nih moms

Berikut adalah resep sop ikan yang bisa kamu coba:

Baca Juga: Resep gurame asam manis makanan khas Indonesia bisa kalian coba bikin dirumah jadi lauk buka puasa nih

Bahan-bahan:

• 500 gram ikan (lebih baik gunakan ikan yang banyak duri seperti kakap, tongkol, atau pari)
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 buah jagung manis, potong-potong

Baca Juga: Resep asam pedas ikan patin lauk khas Sumatera Barat bisa kalian coba bikin dirumah nih moms buka puasa

• 1 buah labu siam, kupas dan potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 liter air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• Garam dan merica secukupnya

Bumbu halus:

• 5 buah cabai merah
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe

Cara membuat:

Baca Juga: Resep gulai tongkol khas RM nasi Padang dengan rasa pedasnya bisa kalian coba bikin dirumah ya moms

1. Panaskan minyak di dalam panci. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan air, aduk rata. Masukkan ikan, jagung manis, dan labu siam. Masak sampai semua bahan matang.
3. Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk rata. Masak sebentar.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Cicipi rasa.
5. Angkat dan sajikan sop ikan hangat.

Selamat mencoba!