Resep es cincau cita rasa manis cocok diminum saat cuaca panas atau menu takjil buka puasa

BOGORINSIDER.com --Hidangan minuman es cincau adalah minuman segar yang terbuat dari cincau hitam yang dipotong kecil-kecil, ditambah dengan air gula merah atau sirup, es serut, dan biasanya juga dicampur dengan susu kental manis atau santan.

Hidangan minuman es cincau sendiri terbuat dari gel yang dihasilkan dari daun cincau yang dimasak dengan air dan gula.

Berikut adalah resep kuliner es cincau yang dapat Anda coba di rumah:

Baca Juga: Resep perkedel kentang makanan cita rasa gurih dan empuk sangat cocok jadi pelengkap lauk saat sahur

Bahan-bahan:

• 1 bungkus cincau hitam
• 500 ml air
• 100 gram gula pasir
• Es batu secukupnya

Langkah-langkah:

Baca Juga: Resep hidangan masakan sayur capcay menu favorit semua kalangan berbagai manfaat untuk tubuh loh moms

1. Potong-potong cincau hitam sesuai selera, kemudian sisihkan.
2. Rebus air hingga mendidih, lalu tambahkan gula pasir. Aduk hingga gula larut.
3. Setelah gula larut, masukkan potongan cincau hitam. Masak sebentar hingga cincau lembut dan meresap.
4. Setelah itu, angkat cincau dan tiriskan.
5. Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya ke dalamnya.
6. Tuang cincau yang sudah dimasak ke dalam gelas saji yang berisi es batu.
7. Terakhir, tuangkan air gula secukupnya ke dalam gelas saji hingga penuh.
8. Es cincau siap dinikmati.

Baca Juga: Resep sayur lodeh menu simple dengan kuah santan cocok jadi lauk pas sahur pertama kalian nih

Selamat mencoba!