Resep hidangan masakan sayur capcay menu favorit semua kalangan berbagai manfaat untuk tubuh loh moms

BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan sayur capcay adalah salah satu hidangan sayuran yang populer di Indonesia.

Hidangan masakan sayur capcay ini terdiri dari berbagai macam sayuran seperti sawi, kembang kol, wortel, jamur, bawang putih, dan bawang merah yang dimasak dengan bumbu yang kaya akan rempah-rempah.

Capcay adalah salah satu hidangan sayur yang populer di Indonesia. Berikut adalah resep kuliner sayur capcay yang mudah dan praktis:

Baca Juga: Resep sayur lodeh menu simple dengan kuah santan cocok jadi lauk pas sahur pertama kalian nih

Bahan-bahan:

• 250 gram kol, iris tipis
• 1 wortel, iris tipis
• 100 gram kembang kol, potong kecil
• 100 gram buncis, potong-potong
• 1/2 paprika merah, iris tipis
• 1/2 paprika hijau, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus

Baca Juga: Resep bacem tahu khas Yogyakarta bisa jadi menu pelengkap saat sahur moms

• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air

Cara membuat:

Baca Juga: Resep sayur asam cocok jadi menu sahur puasa pertama kalian nih moms gampang banget dibikinnya

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan kol, wortel, kembang kol, buncis, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk rata dan tumis selama 2-3 menit.
4. Tuangkan air dan aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masak selama 5-7 menit hingga sayuran empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan capcay dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!