BOGORINSIDER.com --Cemilan puding coklat adalah salah satu makanan penutup yang populer di banyak negara, termasuk Indonesia.
Meskipun asal-usulnya puding coklat tidak dapat dipastikan dengan pasti, namun diperkirakan puding coklat berasal dari Inggris pada abad ke-17.
Pada saat itu, puding coklat adalah hidangan penutup yang dibuat dengan mencampurkan bahan-bahan seperti telur, susu, dan gula.
Coklat pertama kali diperkenalkan di Inggris pada akhir abad ke-17 dan sejak itu, coklat menjadi bahan utama dalam banyak hidangan, termasuk resep puding coklat.
Berikut adalah resep kuliner puding coklat yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
- 1 liter susu cair
- 1 bungkus agar-agar bubuk plain
- 200 gram gula pasir
- 3 sendok makan bubuk coklat
Baca Juga: Resep rendang daging khas Padang cocok dijadikan menu pertama saat buka puasa nih moms
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 50 gram coklat batang, dipotong kecil-kecil
Cara membuat:
Baca Juga: Resep puding susu cemilan bisa naikin mood kamu nih gais cita rasa manis dan lembut banget di lidah
- Campurkan susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir, dan bubuk coklat dalam panci. Aduk rata dengan whisk atau spatula.
- Panaskan panci dengan api sedang sambil terus diaduk hingga semua bahan larut dan mendidih.
- Matikan api, lalu tambahkan ekstrak vanila dan potongan coklat batang. Aduk rata hingga coklat meleleh dan tercampur sempurna.
- Tuang adonan puding coklat ke dalam cetakan atau wadah yang telah diolesi dengan sedikit minyak atau butter.
- Biarkan puding coklat dingin dan mengeras di suhu ruangan selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah puding coklat mengeras, Anda bisa menghidangkannya dengan cara membalikkan cetakan atau memotongnya langsung di dalam wadah.
Puding coklat siap dinikmati! Anda juga bisa menambahkan topping seperti kacang, buah-buahan, atau saus coklat untuk menambahkan variasi rasa dan tampilan. Selamat mencoba!