Resep puding susu cemilan bisa naikin mood kamu nih gais cita rasa manis dan lembut banget di lidah

BOGORINSIDER.com --Makanan cemilan puding susu adalah salah satu hidangan penutup yang sangat populer di seluruh dunia.

Makanan cemilan puding susu dibuat dari bahan-bahan seperti susu, telur, gula, dan agar-agar atau tepung maizena sebagai pengental. Resep kuliner puding susu memiliki sejarah yang panjang dan bermula dari Inggris pada abad ke-17.

Pada awalnya, puding susu disebut sebagai "blancmange" atau "white dish" yang merupakan hidangan penutup tradisional di Inggris.

Blancmange atau biasa dikenal dengan puding susu dibuat dengan campuran susu dan tepung jagung yang diaduk hingga kental dan kemudian ditambahkan bahan-bahan seperti gula dan rempah-rempah untuk memberikan rasa yang lezat.

Baca Juga: Resep makanan seblak ala abang-abang kaki lima bikinnya simple banget dijamin maknyus gais

Berikut adalah resep kuliner puding susu yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

• 1 liter susu cair
• 1 sachet agar-agar bubuk
• 150 gram gula pasir

Baca Juga: Resep es dawet cita rasa manis dan menyegarkan banget cocok nih jadi minuman takjil saat buka puasa

• 1 sendok teh vanila bubuk
• ½ sendok teh garam
• 1 butir telur

Cara membuat:

Baca Juga: Resep gado-gado ala abang kaki lima bisa kalian coba bikin di rumah sangat simple cocok jadi takjil buka puasa

1. Campurkan susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir, vanila bubuk, dan garam dalam panci. Aduk rata.
2. Panaskan campuran susu di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Kocok lepas telur dalam mangkuk terpisah.
4. Tuang sedikit campuran susu panas ke dalam mangkuk dengan telur sambil diaduk rata.
5. Kemudian, tuang kembali campuran telur ke dalam panci dengan sisa campuran susu panas. Aduk rata.
6. Masak kembali campuran susu dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup selama 5-7 menit.
7. Setelah itu, tuang adonan ke dalam cetakan puding yang telah diolesi minyak. Diamkan hingga dingin.
8. Setelah puding dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan. Puding susu siap dinikmati.

Selamat mencoba!