Resep kari ayam kacang panjang cocok banget jadi menu sahur moms

BOGORINSIDER.com --Menu kari biasanya dibuat dengan santan, dan tidak diragukan lagi rasa kari ayam sangat enak.

Nah maka dari itu pada resep kari ayam kali ini kita akan membahas bagaimana cara menggunakan kacang panjang untuk membuat gulai ayam yang begitu enak dan nikmat sehingga anda akan ketagihan untuk memakannya.

Jika penasaran langsung saja simak resep kari ayam kacang panjang Happy Endahsa di laman Cookpad, berikut cara membuatnya.

Baca Juga: Resep semur terong menu termurah dan simple cocok jadi menu akhir bulan nih guys

Resep Kari Ayam Kacang Panjang

Bahan-bahan:

• 300 g daging ayam
• 8 utas kacang panjang
• 1 blok maggie ayam, atau kaldu bubuk, sesuaikan selera
• secukupnya Garam

Baca Juga: Resep pangsit goreng tuna mayo menu cimilan simple dan gampang banget dibikin di rumah moms

• 1 sdt gula merah
• 400-500 ml air atau santan (saya pakai 2 sdm santan bubuk)
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu

Bumbu Cemplung:

• 1 batang sereh
• 3 lembar daun jeruk purut
• Bumbu Halus:
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cabe merah (lombok besar), sesuaikan selera
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit, atau 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt lada bubuk
• 3 butir kemiri sangrai

Cara Membuat:

Baca Juga: Resep risol kang gorengan bisa kalian coba bikin dirumah menu murah meriah untuk takjil

1. Haluskan bumbu, jika diblender beri tambahan minyak. Tumis dengan api kecil hingga tanak.
2. Haluskan bumbu, jika diblender beri tambahan minyak. Tumis dengan api kecil hingga tanak.
3. Tambahkan ayam. Masak hingga empuk.
4. Terakhir masukkan kacang panjang, dan santan bubuk. Aduk. Masak sampai kacang matang. Koreksi rasa, sajikan.