Resep hidangan bolu labu kuning, cemilan kue tradisional ini bisa banget dibikin dirumah moms naikin mood kamu

Berikut adalah resep untuk membuat bolu labu kuning:

Baca Juga: Profil Putri Delina anak perempuan Sule, trending usai diduga beri sindiran pedas untuk Nathalie Holscher

Bahan-bahan:

• 200 gram labu kuning, kukus dan haluskan
• 200 gram tepung terigu serbaguna
• 150 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 100 gram margarin, lelehkan
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanila ekstrak

Baca Juga: Tips ide desain ruang tamu minimalis semakin nyaman, membuat tamu betah lama-lama dirumah kamu moms

• 1/2 sendok teh bubuk kayu manis (opsional)
• Secubit garam

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang bolu dengan margarin dan taburi sedikit tepung agar tidak lengket.

2. Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna kuning pucat.

3. Tambahkan labu kuning yang sudah dikukus dan haluskan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.

4. Masukkan tepung terigu, baking powder, vanila ekstrak, bubuk kayu manis (jika digunakan), dan garam. Aduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan tepung.

5. Tuangkan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan dan aduk rata.

6. Tuang adonan bolu ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya.

7. Panggang bolu dalam oven yang telah dipanaskan selama 30-40 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kekematangan bolu. Jika tusuk gigi yang ditusukkan ke dalam bolu keluar bersih, berarti bolu sudah matang.