Resep hidangan okonimiyaki sosis, terkenal dengan rasa yang menggiurkan di lidah bisa kamu coba bikin nih moms

BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan okonomiyaki sosis adalah hidangan Jepang yang terkenal, terutama di daerah Kansai.

Ini adalah hidangan masakan okonomiyaki sosis pancake atau adonan yang berisi berbagai bahan seperti kubis, tepung terigu, telur, daging, makanan laut, dan bumbu lainnya. Sosis adalah salah satu variasi okonomiyaki yang populer.

Berikut adalah resep untuk membuat okonomiyaki sosis:

Baca Juga: NGEPRANK! jamaah haji gunakan perhiasan emas 180 gr ternyata cuma imitasi doang usai diperiksa Bea Cukai

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
• 1/2 sendok teh gula
• 150 ml air
• 2 butir telur

Baca Juga: Viral jamah haji asal Sulsel pamer perhiasaan, MUI kesal tindakan tersebut hingga otw diserbu Bea Cukai

• 2 sosis, iris tipis
• 1/4 buah kol, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng
• Daun nori untuk taburan (opsional)
• Mayones
• Saus okonomiyaki (atau saus BBQ atau saus tomat)

Cara membuat:

Baca Juga: Sempat bermusuhan 3 tahun, Baim Wong dan Nikita Mirzani kembali mesra hingga foto bersama

1. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, kaldu bubuk (jika menggunakan), dan gula. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kental dan tidak bergerindil.
3. Pecahkan telur ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata.
4. Panaskan wajan datar anti lengket dengan sedikit minyak sayur di atas api sedang.
5. Tuang setengah bagian adonan ke dalam wajan dan ratakan dengan spatula.
6. Letakkan irisan sosis, kol, dan daun bawang di atas adonan yang telah dituangkan di wajan.
7. Tuang sisa adonan di atasnya sehingga menutupi sosis, kol, dan daun bawang.
8. Biarkan okonomiyaki memasak selama beberapa menit hingga bagian bawahnya kecokelatan dan terasa renyah.
9. Balik okonomiyaki dengan hati-hati menggunakan spatula besar, lalu masak lagi hingga kedua sisinya kecokelatan dan matang sempurna.
10. Angkat okonomiyaki dari wajan dan letakkan di piring saji.
11. Taburi dengan potongan daun nori (jika menggunakan).
12. Sajikan okonomiyaki sosis dengan mayones dan saus okonomiyaki (atau saus BBQ atau saus tomat) di atasnya.

Okonomiyaki sosis siap dinikmati! Selamat mencoba!