Resep hidangan onigiri masakan Jepang, menu simpel berbentuk segitiga bisa kamu bikin untuk bekal anak moms

BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan onigiri adalah hidangan makanan tradisional Jepang yang terdiri dari bola nasi yang dibentuk dengan tangan dan sering kali diisi dengan bahan tambahan seperti ikan, sayuran, atau daging.

Resep masakan onigiri telah ada sejak lama dan memiliki sejarah yang kaya di Jepang. 

Berikut adalah resep masakan onigiri, hidangan nasi berbentuk segitiga yang biasanya diisi dengan berbagai macam isian di dalamnya:

Baca Juga: NGEPRANK! jamaah haji gunakan perhiasan emas 180 gr ternyata cuma imitasi doang usai diperiksa Bea Cukai

Bahan-bahan:

• 2 gelas nasi Jepang (sushi rice)
• 1/4 cangkir air
• 1 sendok teh garam
• Isian (pilihan Anda, contohnya bisa nori, umeboshi, salmon panggang, tuna mayo, sayuran tumis, dll.)
• Daun nori (rumput laut panggang), iris tipis (opsional)

Baca Juga: Viral jamah haji asal Sulsel pamer perhiasaan, MUI kesal tindakan tersebut hingga otw diserbu Bea Cukai

Petunjuk:

1. Cuci beras dengan air dingin sampai airnya menjadi jernih. Tiriskan selama sekitar 30 menit.
2. Masak beras dengan air sesuai petunjuk pada kemasan atau penggunaan rice cooker.
3. Setelah beras matang, angkat dari rice cooker atau panci dan biarkan dingin sebentar.
4. Siapkan mangkuk besar dan campurkan air dan garam. Aduk hingga garam larut.
5. Pindahkan nasi yang sudah matang ke dalam mangkuk besar yang berisi air garam. Aduk perlahan dengan sendok kayu hingga nasi tercampur rata dengan air garam.
6. Biarkan nasi meresap air garam selama sekitar 10 menit.
7. Setelah nasi meresap air garam, ambil sejumput nasi di tangan yang sudah dibasahi dengan air hangat.
8. Bentuk nasi menjadi bola atau segitiga dengan tangan Anda. Buat cekungan di tengah nasi untuk mengisi isian.
9. Letakkan isian pilihan Anda di cekungan nasi. Pastikan isian tidak terlalu banyak agar mudah membentuk onigiri.
10. Tutupi isian dengan nasi, lalu ratakan dan bentuk dengan tangan hingga membentuk segitiga yang padat.
11. Ulangi langkah 7 hingga 10 untuk sisa nasi dan isian.
12. Jika Anda suka, bungkus onigiri dengan selembar daun nori yang sudah diiris tipis. Ini opsional dan dapat diabaikan jika Anda tidak memiliki nori.
13. Onigiri siap disajikan! Anda bisa menyantapnya langsung atau membungkusnya dengan plastik wrap untuk dimakan nanti.

Baca Juga: Sempat bermusuhan 3 tahun, Baim Wong dan Nikita Mirzani kembali mesra hingga foto bersama

Anda dapat mencoba variasi isian dengan mencampurkan bumbu favorit Anda ke dalam nasi sebelum membentuk onigiri. Selamat mencoba!