Resep hidangan brownies kukus talas, cemilan yang khas Bogor bisa kamu coba bikin dirumah gampang banget moms

Berikut ini adalah resep untuk membuat brownies kukus talas:

Baca Juga: Profil Putri Delina anak perempuan Sule, trending usai diduga beri sindiran pedas untuk Nathalie Holscher

Bahan-bahan:

• 250 gram talas, kukus dan haluskan
• 150 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 50 gram cokelat bubuk
• 3 butir telur
• 100 gram mentega, lelehkan

Baca Juga: Tips ide desain ruang tamu minimalis semakin nyaman, membuat tamu betah lama-lama dirumah kamu moms

• 100 ml susu cair
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• Keju parut (opsional), untuk taburan

Cara membuat:

1. Siapkan panci pengukus dan panaskan air di dalamnya. Pastikan air sudah mendidih ketika Anda mulai mengukus brownies.

2. Dalam mangkuk besar, campurkan talas yang sudah dihaluskan, tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata.

3. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.

4. Masukkan mentega leleh dan susu cair ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.

5. Ambil loyang persegi atau bulat dengan ukuran yang sesuai. Olesi loyang dengan sedikit mentega dan taburi tepung tipis-tipis agar adonan tidak lengket.

6. Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang yang telah disiapkan.

7. Letakkan loyang dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan. Tutup panci dengan rapat dan kukus brownies selama sekitar 30-40 menit dengan api sedang.