Resep hidangan ayam suwir serundeng, dimakan dengan nasi panas cocok banget nih moms mampu menggoyangkan lidah

Berikut adalah resep hidangan masakan ayam suwir serundeng:

Bahan-bahan:

Baca Juga: Kabar terbaru Nikita Mirzani diam mematung depan pintu rumah eks suami, Antonio ogah ngegubris sakit hati

• 500 gram daging ayam fillet, rebus dan suwir-suwir
• 200 gram kelapa parut kasar
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun kunyit, sobek-sobek
• 2 sdm minyak goreng
• 500 ml air
• Garam secukupnya

Baca Juga: Video bocor, Nikita Mirzani sesegukan menangis mohon-mohon ke Antonio Dedola minta balikan: aku cinta kamu!

Bumbu Serundeng:

• 5 butir bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 4 buah cabai merah, iris halus (sesuai selera pedas)
• 2 cm jahe, parut
• 2 cm kunyit, parut
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat:

Baca Juga: Link download viral video 12 detik dengan menekin, di Twitter dan Tiktok diburu warganet banget

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan kunyit parut hingga harum dan matang.

2. Tambahkan ayam suwir ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis. Masak selama 2-3 menit hingga ayam terasa lebih harum.

3. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan daun kunyit ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga bumbu meresap.

4. Masukkan air ke dalam wajan, aduk rata, dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam. Tambahkan garam secukupnya sesuai dengan selera.

5. Selanjutnya, masak serundeng. Panaskan wajan kering, kemudian masukkan kelapa parut kasar. Tumis kelapa parut hingga kecokelatan dan harum. Aduk terus agar kelapa tidak gosong.

6. Setelah kelapa parut berubah warna dan harum, tambahkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, kunyit, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga kelapa parut matang dan kering.