Resep masakan serundeng jamur, menu simple dan gampang banget dibikinnya mampu naikin nafsu makan moms

Berikut adalah resep masakan serundeng jamur:

Baca Juga: Kabar terbaru Nikita Mirzani diam mematung depan pintu rumah eks suami, Antonio ogah ngegubris sakit hati

Bahan-bahan:

• 300 gram jamur, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
• 1 sendok makan gula merah, serut halus
• 1 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok teh garam (atau sesuai selera)
• 200 ml santan kental
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Video bocor, Nikita Mirzani sesegukan menangis mohon-mohon ke Antonio Dedola minta balikan: aku cinta kamu!

Bumbu serundeng:

• 100 gram kelapa parut kasar
• 3 buah cabai merah kering, buang bijinya dan sangrai sebentar
• 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh jintan bubuk
• 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

Baca Juga: Link download viral video 12 detik dengan menekin, di Twitter dan Tiktok diburu warganet banget

1. Pertama, buat bumbu serundeng terlebih dahulu. Haluskan cabai merah kering, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan garam dengan menggunakan blender atau ulekan. Setelah itu, campurkan dengan kelapa parut kasar. Aduk rata dan sisihkan.

2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah iris, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga cabai layu.

3. Masukkan irisan jamur ke dalam wajan. Tambahkan gula merah serut dan air asam jawa. Aduk rata.

4. Tuang santan kental ke dalam wajan dan aduk merata. Masak dengan api sedang hingga santan mengental dan bumbu meresap ke dalam jamur. Tambahkan garam secukupnya dan aduk kembali.

5. Masak jamur dengan santan hingga santan agak mengering. Jika jamur sudah matang, angkat dari api.