Resep hidangan makanan kue apem gula merah, cita rasa manis bisa banget naikin mood kamu di weekend ini

BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan kue apem gula merah adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang populer.

Sejarah tepatnya mengenai asal usul resep hidangan kue apem gula merah mungkin sulit dilacak dengan pasti. Namun, kue apem sendiri telah ada dalam budaya Indonesia sejak zaman dahulu.

Sejarah tepatnya mengenai asal usul resep hidangan kue apem gula merah mungkin sulit dilacak dengan pasti. Namun, kue apem sendiri telah ada dalam budaya Indonesia sejak zaman dahulu.

Berikut adalah resep untuk membuat kue apem gula merah:

Baca Juga: Instagram Raffi Ahmad diserbu netizen, usai Syahnaz Sadiqah ketahuan selingkuh dengan Rendy Kjaernett

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 200 ml air matang hangat
• 200 gram gula merah, serut halus
• 1/4 sendok teh garam
• Daun pisang untuk alas (opsional)

Baca Juga: Jeje Govinda tuai simpati dari masyarakat usai jadi korban perselingkuhan Syahnaz, tanda-tanda bakal cerai?

Cara membuat:

1. Larutkan ragi instan dalam air matang hangat. Diamkan selama 5-10 menit hingga berbuih.

2. Campur tepung beras dan tepung terigu dalam sebuah wadah. Tambahkan air ragi sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan berbuih. Biarkan adonan mengembang selama 1-2 jam.

3. Setelah adonan mengembang, masukkan gula merah serut halus dan garam. Aduk rata hingga gula merah larut dalam adonan.

4. Panaskan wajan atau cetakan apem dengan api sedang. Jika menggunakan daun pisang, olesi permukaan daun pisang dengan sedikit minyak agar tidak lengket.

5. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga terisi penuh, namun jangan sampai tumpah. Tutup wajan dengan penutup dan biarkan apem matang selama 5-7 menit.

6. Setelah permukaan apem mengeluarkan gelembung dan mengering, angkat apem dari cetakan. Jika menggunakan daun pisang, apem bisa langsung disajikan di atas daun pisang tersebut.