Resep Hidangan Sambal Ijo Kacang yang Unik dan Nikmat!

3. Masukkan tomat hijau ke dalam wajan. Masak hingga tomat empuk.

4. Angkat wajan dari api dan biarkan semua bahan yang telah ditumis agak dingin.

5. Setelah agak dingin, masukkan semua bahan tumisan ke dalam blender atau food processor.

Tambahkan terasi, garam, gula pasir, dan kacang tanah yang telah dihaluskan. Blender hingga halus dan tercampur rata. Jika perlu, tambahkan sedikit air matang untuk memudahkan proses blending.

Baca Juga: Resep Hidangan Tempe Mendoan Asal Jawa Tengah yang Renyah dan Lezat

6. Setelah sambal tercampur rata dan halus, cicipi dan sesuaikan rasa dengan tambahan garam atau gula pasir jika diperlukan.

7. Sambal ijo kacang siap disajikan. Anda dapat menyimpannya dalam wadah bersih di dalam kulkas untuk digunakan dalam beberapa hari ke depan.

Selamat mencoba!***