Resep hidangan onde-onde makanan tradisional Indonesia, bikin yuk moms untuk cemilan keluarga kamu hari ini

Berikut adalah resep makanan onde-onde tradisional:

Baca Juga: Mengocok Perut! Jawaban Kocak Tri Adhianto Saat Ditanya Tak Ada Fotonya di Poster Timnas Juara

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung ketan/glutinous rice flour
• 2 sendok makan air daun pandan suji (dapat diganti dengan pasta pandan atau pewarna hijau makanan)
• 100 ml air hangat

Baca Juga: Resep hidangan dimsum cemilan populer semua kalangan, bisa kamu coba bikin dirumah gampang banget moms

• 100 gram gula merah, serut atau potong kecil
• 50 gram kelapa parut, kukus
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Baca Juga: Resep hidangan nagasari makanan tradisional, bisa kamu coba bikin dirumah dan naikin mood weekend ini

1. Campur tepung ketan dan air daun pandan suji dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang lembut.

2. Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan tepung ketan sambil terus diuleni hingga adonan dapat dipulung dan tidak lengket di tangan. Pastikan adonan tidak terlalu kering atau terlalu basah.

3. Ambil sejumput adonan tepung ketan, pipihkan dengan tangan dan letakkan sejumput gula merah di tengahnya. Bentuk adonan menjadi bulat dan rapatkan dengan baik hingga gula merah tertutup rapat oleh tepung ketan. Ulangi proses ini hingga adonan habis.

4. Rebus air dalam panci dan biarkan mendidih. Setelah air mendidih, masukkan onde-onde yang sudah dibentuk ke dalam air rebus. Masak hingga onde-onde mengapung dan angkat menggunakan saringan atau penjepit. Tiriskan.

5. Gulingkan onde-onde yang sudah ditiriskan dalam kelapa parut yang telah dikukus. Pastikan semua bagian onde-onde terbalut dengan kelapa parut.

6. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng onde-onde dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.