Resep hidangan kari Medan khas Asia cocok banget menjadi lauk makan siang kamu hari ini moms bersama keluarga

Berikut ini adalah resep untuk membuat kari Medan:

Baca Juga: Kebut semalam memperbaiki jalanan yang rusak parah disebabkan Presiden Jokowi akan kunjungan ke Lampung duhh..

Bahan-bahan:

• 500 gr daging sapi, potong dadu
• 2 buah kentang, kupas dan potong dadu
• 2 buah wortel, kupas dan potong dadu
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 1 buah lengkuas, memarkan
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis

Baca Juga: Jalanan Lampung rusak parah kebut semalam perbaikan jalan usai Jokowi evaluasi Menteri PUPR tanyakan hal ini..

• 5 buah cabe merah, iris tipis
• 3 buah cabe rawit, iris tipis
• 2 sdm bubuk kari
• 1 sdm garam
• 1 sdm gula merah, serut
• 500 ml santan kelapa
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

Baca Juga: Ketar-ketir Presiden Jokowi lakukan kunjungan Pemerintah Lampung gercep perbaiki jalan rusak di setiap daerah

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
5. Tuang air secukupnya, masak hingga daging empuk.
6. Tambahkan kentang dan wortel. Aduk rata.
7. Masukkan bubuk kari, garam, dan gula merah. Aduk rata.
8. Tuang santan kelapa, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
9. Koreksi rasa, tambahkan garam dan gula jika perlu.
10. Sajikan Kari Medan dengan nasi putih.

Selamat mencoba!