BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan resep donat kentang pertama kali muncul di Amerika Serikat pada tahun 1930-an selama masa Depresi Besar.
Saat itu, tepung terigu yang biasa digunakan untuk membuat donat menjadi mahal dan sulit didapatkan, sehingga para penjual donat mulai mencari alternatif bahan baku yang lebih murah dan mudah didapat hingga tercipta donat kentang.
Berikut adalah resep donat kentang yang dapat dicoba:
Baca Juga: Jaksa penuntut sebut pledoi Teddy Minahasa lebay dan tidak ada dasar hukum karena hal ini..
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang, kukus dan haluskan
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan ragi instan
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 50 ml air
- 50 gram margarin, lelehkan
Bahan untuk taburan:
- Gula halus secukupnya
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan kentang halus, telur, dan air. Aduk rata dengan mixer atau tangan hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan margarin leleh, aduk rata hingga tercampur sempurna dan kalis.
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
- Setelah mengembang, ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat dengan diameter 3-4 cm.
- Letakkan diatas loyang yang sudah diolesi margarin.
- Diamkan kembali selama 30 menit hingga mengembang.
- Setelah mengembang, goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Taburi gula halus secukupnya diatas donat kentang yang masih hangat.
Donat kentang siap disajikan. Selamat mencoba!
Artikel Terkait
Resep beef teriyaki cocok menjadi lauk saat buka puasa bersama keluarga nih moms
Resep ayam kecap bisa jadi menu pilihan masak saat keluarga kalian tidak menyukai lauk cita rasa pedas moms
Resep ayam goreng serundeng salah satu menu populer bisa jadi opsi moms untuk menu lauk buka puasa
Resep membuat nuget goreng simple dan pastinya enak, yuk coba bikin dirumah moms untuk keluarga
Resep udang saus teriyaki menu simple bisa jadi pilihan saat kalian bingung mau masak apa untuk buka puasa