Resep sop ayam kampung khas Indonesia bisa kalian coba bikin dirumah menjadi menu lauk saat buka puasa

Tentu! Berikut adalah resep sop ayam kampung yang lezat dan nikmat:

Bahan-bahan:

Baca Juga: Resep sop buntut ala restoran hidangan khas Indonesia bisa menjadi lauk saat buka puasa nanti nih moms

• 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8-10 bagian
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang seledri, cincang halus
• 2 batang daun bawang, cincang halus
• 2 buah wortel, potong dadu kecil
• 2 buah kentang, potong dadu kecil
• 1 batang daun sereh, memarkan

Baca Juga: Resep sop kimlo khas Semarang menu sederhana dengan berbagai macam sayuran bisa jadi lauk sahur nih

• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 liter air
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat:

Baca Juga: Resep sop kaki kambing menambah stamina dengan kuah yang maknyus banget gas coba bikin dirumah moms

1. Panaskan minyak sayur dalam panci besar. Tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang, dan seledri hingga harum.
2. Tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan jahe. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
3. Masukkan potongan ayam kampung ke dalam panci, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, lalu masak hingga ayam empuk dan kuahnya mendidih.
4. Setelah itu, masukkan wortel dan kentang ke dalam panci. Masak hingga sayuran lunak.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya, sesuai dengan selera.
6. Sajikan sop ayam kampung dalam mangkuk, taburi dengan seledri cincang dan hidangkan selagi hangat.

Sop ayam kampung siap dinikmati! Nikmati kelezatan sup hangat ini bersama keluarga Anda di hari yang sejuk. Selamat mencoba!