Resep ayam goreng kremes dengan tekstur renyah ada kriuknya cocok banget jadi lauk buka puasa nih

Berikut adalah resep ayam goreng kremes yang dapat Anda coba:

Baca Juga: Resep gurame asam manis makanan khas Indonesia bisa kalian coba bikin dirumah jadi lauk buka puasa nih

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk

Baca Juga: Resep asam pedas ikan patin lauk khas Sumatera Barat bisa kalian coba bikin dirumah nih moms buka puasa

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan minyak goreng

Bahan kremes:

• 200 gram tepung terigu
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan margarin, lelehkan
• 200 ml air es
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Baca Juga: Resep gulai tongkol khas RM nasi Padang dengan rasa pedasnya bisa kalian coba bikin dirumah ya moms

1. Campurkan air jeruk nipis, garam, merica, dan bawang putih yang sudah dihaluskan dalam wadah. Aduk rata.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan dan diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar hingga panas.
4. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan.
5. Untuk membuat kremes, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata.
6. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan aduk rata.
7. Tuang air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan berbentuk serbuk kasar.
8. Panaskan minyak dalam wajan hingga panas.
9. Ambil potongan ayam yang sudah digoreng dan celupkan ke dalam adonan kremes hingga terbalut rata.
10. Goreng ayam kembali dalam minyak panas hingga kremesnya berwarna kecokelatan dan renyah.
11. Angkat ayam goreng kremes dan tiriskan.

Ayam goreng kremes siap disajikan. Selamat mencoba!