Resep bakwan Pontianak makanan khas Indonesia dengan cita rasa gurih bisa kalian coba bikin dirumah moms

BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan bakwan Pontianak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari kota Pontianak, Kalimantan Barat.

Sejarah resep Bakwan Pontianak bisa ditelusuri dari zaman penjajahan Belanda di Indonesia.

Berikut adalah resep bakwan Pontianak yang dapat kamu coba:

Baca Juga: Resep makanan pecel memiliki banyak manfaat cocok jadi takjil buka puasa bersama keluarga moms

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 2 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 100 gram udang kupas, cincang halus
• 50 gram tepung kanji

Baca Juga: Resep hidangan urap menu simple cocok jadi menu pelengkap lauk saat buka puasa bersama keluarga

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Baca Juga: Resep sayur bayam dengan kuah menyegarkan cocok jadi pelengkap lauk buka puasa kalian nih

1. Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu, telur, daun bawang, udang cincang, tepung kanji, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang cukup kental.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Ambil sejumput adonan dan celupkan ke dalam minyak panas. Ulangi hingga adonan habis.
5. Goreng bakwan hingga kecoklatan dan matang.
6. Angkat bakwan dan tiriskan.
7. Sajikan bakwan Pontianak dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.

Selamat mencoba!