Resep ayam geprek makanan populer memiliki cita rasa pedas dan gurih yuk kita coba bikin dirumah moms

BOGORINSIDER.com --Hidangan masakan ayam geprek dengan cita rasa pedas menjadi salah satu menu populer khas Indonesia.

Hidangan ayam geprek memiliki rasa cita rasa pedas gurih.

Berikut adalah resep kuliner ayam geprek:

Baca Juga: Resep tumis buncis menu pelengkap makan saat buka puasa bersama keluarga yuk coba bikin moms

Bahan:

• 2 buah dada ayam, fillet dan belah menjadi dua bagian
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram tepung panir
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Geprek:

Baca Juga: Hidangan cemilan kue cubit merupakan cemilan tradisional yang bisa kalian coba bikin menu takjil buka puasa

• 5 buah cabai rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

Baca Juga: Resep kue dorayaki makanan khas Jepang bisa kalian coba bikin menjadi cemilan akhir weekend moms

1. Lumuri dada ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.
2. Celupkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung terigu dan tepung panir hingga rata. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan.
3. Untuk membuat bumbu geprek, haluskan cabai rawit dan bawang putih dengan garam.
4. Tambahkan air jeruk nipis dan gula pasir ke dalam bumbu geprek, aduk rata.
5. Letakkan ayam goreng di atas piring saji, lalu geprek ayam menggunakan ulekan atau alat khusus yang biasa digunakan untuk menggeprek ayam.
6. Taburi bumbu geprek di atas ayam goreng, aduk rata. Sajikan ayam geprek dengan nasi putih dan pelengkap lainnya seperti sayur atau telur dadar.

Selamat mencoba!