Resep tumis daun singkong memiliki cita rasa gurih dan pedas memiliki banyak manfaat sangat simple dibikinnya

BOGORINSIDER.com --Hidangan makanan tumis daun singkong adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya.

Masakan hidangan tumis daun singkong ini merupakan salah satu hidangan yang paling populer di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, namun dapat ditemukan pula di daerah lain di Indonesia.

Tumis daun singkong sebenarnya sudah ada sejak lama, namun tidak diketahui secara pasti kapan resepnya muncul.

Hidangan tumis daun singkong sendiri sudah lama menjadi bahan makanan di Indonesia, terutama di daerah pedesaan. Sayuran daun singkong biasanya digunakan sebagai sayur atau bahan tambahan pada beberapa masakan seperti sayur lodeh dan opor ayam atau tumis daun singkong.

Baca Juga: Resep pepes ikan makanan tradisional khas Indonesia bisa kalian coba menu sederhana bikin nambah nasi loh

Berikut adalah resep kuliner tumis daun singkong yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 200 gram daun singkong, cuci bersih dan potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1 buah cabai hijau, iris tipis

Baca Juga: Resep asam pedas ikan makanan dengan ciri khas pedas dan gurih cocok dijadikan menu buka puasa nih

• 1 buah tomat, potong dadu kecil
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di atas wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk-aduk hingga cabai layu.
4. Tambahkan tomat, aduk rata.
5. Masukkan daun singkong, aduk rata.
6. Tambahkan gula, garam, dan merica bubuk, aduk hingga bumbu merata dan daun singkong layu.
7. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep es krim coklat simple banget bikinnya bisa kalian coba dirumah nih moms

Tumis daun singkong siap disajikan sebagai lauk pauk atau bisa juga menjadi teman nasi putih hangat. Selamat mencoba!