Resep opor tahu menu ekonomis cocok untuk dijadikan lauk pas sahur bersama keluarga moms

BOGORINSIDER.com --Hidangan opor biasanya diolah dengan daging ayam, namun bisa juga diganti dengan tahu atau tempe yang lebih ekonomis. Resep ini juga bagus untuk menu sarapan yang lezat atau pas sahur bersama keluarga.

Memasak tahu opor tidak sulit, dan lebih praktis memasaknya, karena tidak perlu menunggu terlalu lama untuk dimasak. Bumbu yang digunakan sederhana dan rasanya enak.

Simak resep opor tahu selengkapnya di bawah ini!

Baca Juga: Resep es timun suri nata de coco cocok banget diminum saat cuaca terik atau dijadikal takjil bulan puasa moms

Opor Tahu

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe
• 6 potong tahu
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar bunuk
• 1/4 std merica bubuk
• 1 ruas lengkuas
• 3 ruas kunyit
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk tanpa tulang

Baca Juga: Resep dimsum tahu menu takjil buka puasa yang gampang banget kalian coba bikin di rumah

• 1 batang serai
• 3 butir ketumbar
• 1 ruas jahe
• 2 bungkus santan karak ukuran kecil
• Minyak untuk menumis
• 1 sc penyedap (Royko/masako)
• Secukupnya gula pasir
• Secukupnya garam
• Air bersih untuk memasak

Cara membuat:

Baca Juga: Resep tahu isi sayur menu gorengan yang wajib ada saat buka puasa bisa kalian coba bikin dirumah nih

1. Potong tempe dan tahu sesuai selera
2. Siapkan bumbu halus, lalu siapkan minyak untuk menumis. Lalu tumis hingga harum
3. Siapkan air lalu didihkan, masukan bumbu dan bumbui lalu masukan tempe dan tahu hingga kira-kira air menyerap lalu cicipi sesuai selera.
4. Bisa di tambahkan goreng bawang sebagai pelengkap bisa juga di skip. Enjoy your cooking