Resep pastel sayur dijamin gampang banget bikinnya moms cocok dihidangkan berbagai acara

BOGORINSIDER.com --Pastel adalah camilan favorit banyak orang. Umumnya pastel sering di hidangkan di berbagai acara atau sebagai takjil saat berbuka puasa.

Pastel sendiri bisa berisi sayuran, ayam, telur, dan bihun. Cara membuat pastel juga terbilang mudah lho. Apa yang membuatmu penasaran? Dikutip dari laman endeus.tv, berikut resep pastel sayur.

Baca Juga: Resep cemilan pisang goreng menu dessert terenak nomor 1 didunia, yuk coba bikin moms

Bahan:

kulit:

• 250 g tepung terigu
• ½ sdt garam
• 120 ml air hangat
• 4 sdm minyak goreng

Isi:

• 2 sdm minyak goreng
• 5 siung bawang putih, cincang
• 10 butir bawang merah, cincang
• 200 g wortel, iris dadu kecil
• 200 kentang, iris dadu kecil

wBaca Juga: Resep tongkol cabai hijau harum dan segar bikin laper terus nih moms

• 100 ml kaldu ayam
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt merica bubuk
• 4 sdm seledri iris
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 butir telur rebus, belah-belah

Cara Membuat:

Baca Juga: Resep roulade tahu daun singkong menu simple menjadi favorit keluarga nih moms, yakin gak mau coba bikin?

1. Kulit: Dalam wadah, campur tepung terigu, garam, air hangat dan minyak goreng hingga rata. Uleni hingga kalis dan dapat dibentuk, bulatkan. Tutup adonan dengan plastic wrap, diamkan selama 15 menit.
2. Isi: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan wortel dan kentang, aduk hingga agak layu.
3. Tambahkan kaldu ayam, garam, gula dan merica bubuk. Aduk. Masukkan seledri dan daun bawang, aduk hingga seluruh bahan matang. Angkat.
4. Gilas tipis adonan dengan mesin penggiling mie atau rolling pin. Cetak bundar dengan ring cutter ukuran 10 cm.
5. Beri isi dan telur rebus, lipat 2 adonan. Tekan-tekan bagian pinggirnya, pilin dari salah satu ujung adonan, rapatkan. Lakukan hal yang sama untuk sisa bahan.
6. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, goreng pastel secara bertahap hingga kulitnya renyah dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan.