Cara mudah membuat takjil cendol dawet yang segar dan lezat untuk buka puasa

BOGORINSIDER.com --Halo sahabat! Bagaimana kabar kalian? kali ini aku akan membagikan resep minuman buka puasa cendol selama bulan puasa Ramadan.

Bagi sahabat yang sedang menjalankan ibadah puasa, resep minuman buka puasa cendol dawet inspirasi youtube Eddy Siswanto!

Aku punya satu resep minuman buka puasa takjil wajib yang cocok banget untuk bulan puasa, yaitu cendol dawet. Cendol ini mudah banget dibuat, dan rasanya segar serta lezat.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• Santan
• Daun pandan
• Gula pasir

Baca Juga: Hanya 1 bahan resep masakan buka puasa ayam goreng pedas citarasa pedas dan lezat

• Vanili bubuk
• Garam
• Gula aren
• Tepung tapioka
• Pewarna makanan (opsional)

Langkah-langkah Pembuatan:

Baca Juga: Resep sayur asem sederhana dan lezat menu masakan buka puasa simpel sat set

1. Membuat Kuah Santan:

• Panaskan santan bersama daun pandan, gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Pastikan santannya tidak pecah.

2. Membuat Saus Gula Aren:

• Masak gula aren hingga larut dan membentuk saus. Saring untuk memisahkan dari kotoran.
• Tambahkan tepung tapioka untuk membuat saus lebih kental. Masak hingga mendidih.

3. Membuat Cendol:

• Campur tepung tapioka dengan air dan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata.
• Panaskan campuran ini sambil terus diaduk hingga mengental dan matang. Pastikan tidak ada gumpalan.
• Cetak cendol menggunakan alat cetak atau bisa juga menggunakan alat pengukus.

4. Penyajian:

• Letakkan cendol dalam mangkuk, lalu tuangkan kuah santan dan saus gula aren di atasnya.
• Cendol siap disajikan! Nikmati segarnya cendol ini sebagai hidangan penutup saat berbuka puasa.

Tips Tambahan:

• Pastikan untuk menggunakan kapur sirih dalam pembuatan cendol agar teksturnya kenyal dan rasanya autentik.
• Jika ingin membuat cendol dengan bentuk panjang, gunakan alat cetak khusus yang tersedia di pasaran.
• Selamat mencoba membuat cendol di rumah dan semoga berhasil!

Baca Juga: Cara mudah membuat tahu isi camilan buka puasa tanpa lemak berlebihan untuk kamu yang takut gemuk

Sahabat, selamat menikmati cendol dawet segar ini sebagai hidangan penutup yang menyegarkan saat berbuka puasa.