Resep sayur asem sederhana dan lezat menu masakan buka puasa simpel sat set

BOGORINSIDER.com --Hai semua! Selamat datang kembali di artikel resep masakan buka puasa inspirasi youtube Devina Hermawan.

Hari ini, kita akan membuat resep masakan buka puasa sayur asem yang lezat dan mudah dibuat. Ini adalah hidangan yang cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga tercinta.

Cara membuat resep masakan buka puasa sayur asem merupakan salah satu masakan khas Sunda yang memiliki rasa yang kompleks dan segar. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat sayur asem yang lezat:

Bahan-bahan:

• 500 gram kacang tanah, kacang merah, dan melinjo (atau bisa disesuaikan dengan preferensi)

Baca Juga: Cara mudah membuat tahu isi camilan buka puasa tanpa lemak berlebihan untuk kamu yang takut gemuk

• Bumbu halus: cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan kacang tanah (sebagai pengganti kemiri)
• 3 buah asam jawa
• 2 lembar daun salam
• 2 batang lengkuas
• Gula jawa secukupnya
• Garam secukupnya
• Sayuran: labu siam, kacang panjang, baby corn, jagung manis, dan daun melinjo (atau bisa disesuaikan dengan selera)
• Minyak goreng untuk menggoreng ikan asin
• 500 gram ikan asin (misalnya gurami kulit ular atau jambal)

Langkah-langkah:

Baca Juga: Cara mudah membuat resep masakan sahur simpel sat set cumi goreng tepung anti ribet

1. Panaskan air dalam panci.
2. Siapkan bumbu halus dengan cara menghaluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan kacang tanah.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam air panas.
4. Tambahkan kacang tanah, kacang merah, dan melinjo ke dalam panci. Tambahkan juga lengkuas dan daun salam.
5. Campurkan asam jawa dengan air panas. Saring air asam jawa dan masukkan ke dalam panci.
6. Bumbui kuah dengan gula jawa, gula putih, dan garam.
7. Potong-potong sayuran sesuai selera.
8. Setelah kacang empuk, tambahkan sayuran ke dalam panci. Masak hingga sayuran matang.
9. Sementara menunggu sayur matang, siapkan ikan asin dengan cara merendamnya dalam air terlebih dahulu.
10. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ikan asin hingga kecokelatan.
11. Setelah semua bahan matang, hidangan Sayur Asem siap disajikan bersama ikan asin goreng.

Baca Juga: Ayam serundeng bawang dan sambal terasi menu low budget bikin berbuka puasa makin maknyus

Dengan langkah-langkah yang mudah ini, Anda dapat menikmati hidangan Sayur Asem yang lezat dan segar. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman memasak Anda dengan kami. Terima kasih telah menyimak, dan sampai jumpa di video berikutnya!