Cuma modal 10 ribu anda bisa bikin resep camilan buka puasa sempol ayam dengan saos pedas manis

BOGORINSIDER.com --BIngung camilan untuk buka puasa? resep camilan buka puasa sempol ayam adalah camilan yang kenyal, harum, dan gurih.

Namun, apa yang membuatnya istimewa adalah saus cocolannya yang memiliki rasa asem pedas dan manis yang khas inspirasi dari youtube Devina Hermaw.

Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi cara membuat sempol ayam yang lezat cocok menjadi resep camilan buka puasa anda, serta saus cocolannya yang memikat.

Bahan-Bahan:

• Daging ayam
• Telur
• Tepung tapioka
• Tepung terigu

Baca Juga: Resep mudah dan gampang nasi bakar kemangi, menu simpel cocok untuk anda berbuka puasa

• Bawang putih
• Bawang merah
• Cabai merah keriting (opsional)
• Daun bawang
• Daun jeruk
• Garam
• Gula
• Kaldu ayam bubuk
• Kecap ikan
• Cabe rawit hijau
• Jeruk nipis
• Sambal Bangkok
• Daun ketumbar

Langkah-langkah:

Baca Juga: Netizen Nyinyir Sendi Ferdiansyah Aspri Iriana Jokowi Mau Jadi Walikota Bogor: Baliho Bertebaran Taunya Ordal Istana

1. Persiapan Adonan Sempol:

   • Campur daging ayam dengan bumbu-bumbu seperti garam, gula, dan kaldu ayam. Haluskan adonan hingga benar-benar halus dan lengket.
   • Tambahkan telur, tepung tapioka, dan tepung terigu ke dalam adonan. Jika diinginkan, tambahkan daun bawang dan cabai merah yang sudah diiris.

2. Bentuk Sempol:

   • Gunakan cara yang disukai, baik dengan piping bag atau dengan bantuan tepung maizena untuk mencegah lengket di tangan.
   • Rebus sempol dalam air mendidih hingga mengapung, kemudian masak selama beberapa menit lagi untuk memastikan matangnya sempol.

3. Persiapan Saus Cocolan:

   • Blender bahan seperti daun ketumbar, rawit hijau, bawang putih, sambal Bangkok, dan kecap ikan hingga halus.
   • Tambahkan air jeruk nipis sesuai selera untuk mendapatkan rasa asem yang segar.

4. Goreng Sempol:

   • Celupkan sempol ke dalam telur yang sudah dikocok dan goreng hingga keemasan.

Baca Juga: Gegara Viral di Medsos, Ibu Bocah Kelas 2 SD yang Disiksa Tante di Tapanuli Tengah Ingin Kasusnya Diselesaikan Secara Damai

Sempol ayam yang kenyal dan aromatik, dipadukan dengan saus cocolan pedas manis yang memikat. Nikmatilah camilan ini sebagai hidangan yang istimewa dan cocok untuk dinikmati kapan saja.