Begini Cara Membuat Bakso Awet Tanpa Boraks, Yuk Cobain

BOGORINSIDER.com --Bakso termasuk salah satu makanan yang bisa disimpan dalam jangka waktu cukup lama bila bakso disimpan dengan cara dibekukan.

Manager dari Bakso Boedjanga, David, mengungkapkan, bakso bisa disimpan dalam freezer dan bisa bertahan selama kurang dua bulan. Biarkan bakso beku. Jangan di buka tutup.

Baca Juga: Kalian Suka Bakso? 5 Rekomendasi Bakso Malang yang Wajib Kalian Coba Ketika Berlibur ke Malang

David menjelaskan, bakso yang sudah disimpan ini tidak berkurang kualitasnya baik dari rasa maupun tekstur.

Ketika akan dimasak, bakso beku ini harus dicairkan terlebih dulu. Caranya dengan membiarkan bakso selama beberapa saat sampai esnya mencair.

Baca Juga: Mobil Tabrak Pemakan Bakso di Sukasari Bogor, Terekam Jelas di CCTV

“Diamkan sampai esnya cair baru direbus kembali. Kalau masih beku langsung rebus nanti lama matangnya dan bisa jadi luarnya sudah overcook, dalamnya masih es,” jelas David.***

Baca Juga: Ternyata di Bogor Terdapat Rekomendasi Bakso yang Banyak disukai, Salah Satunya Sudah Sangat legendaris